Lectura Recomendada: La Alimentación y las Emociones

Después de una larga pausa regreso a este espacio, feliz de que sea ahora con una recomendación literaria. 

Actualmente estudio la Licenciatura en Acupuntura, y afortunadamente durante los días de vacaciones podemos sacar de la biblioteca cuantos libros queramos para leer en casa. Desde hace tiempo había llamado mi atención un pequeño libro de colores pastel, fácil de ubicar entre tantos libros enormes sobre Anatomía, Fisiología y Bioquímica, ese pequeño libro es: La alimentación y las Emociones de Montse Bradford.

A primera vista pensé que se trataba de otro libro mas en el que se aborda el tema de la alimentación consciente de manera superficial, pero fue una agradable sorpresa encontrarme con algo más profundo e inteligente ya que la autora, Montse Bradford (profesora de cocina y terapeuta Transpersonal), ahonda a la par que los alimentos y sus propiedades en el tema emocional y cómo esto puede desencadenar desequilibrios en nuestra forma de alimentarnos. Esta lectura sin duda nos hace reflexionar acerca de la relación intrínseca entre las  emociones y la forma en la que nos alimentamos e incluso en el porqué sentimos la necesidad de consumir ciertos alimentos y generamos apegos hacia ellos.

Es una lectura necesaria si buscamos tener una alimentación consciente ya que nos confronta con las ataduras emocionales e incluso ofrece ideas y ejercicios para manejar estas cuestiones, además de darnos una guía sobre cada grupo de alimentos y los efectos que conlleva el consumir cada uno de ellos, basándose en algunos principios energéticos de la Medicina Tradicional China, lo cual lo separa del resto de las guías nutricionales en donde solo se ofrece una visión occidental sobre este tema. 

Ampliamente recomendado...

A continuación transcribo la sinopsis del libro y la biografía de su autora.

Sinopsis



¿Eres consciente de lo que comes? ¿Sabías que todos los alimentos contienen una energía que puede afectar a tu forma de ser, sentir o pensar y que generan una vibración específica en nuestro ser?


¿Entiendes las necesidades de tus tres cuerpos: físico, emocional y mental? ¿Sabes de qué forma  cuidarlos, alimentarlos y reciclar tus bloqueos para conseguir el equilibrio interior que deseas?

Este libro te invita a explorar los estrechos vinculos entre la alimentación y las emociones. Una obra práctica que profundiza en el conocimiento energético de los alimentos. Porque solo si sabes qué efectos causan los alimentos, podrás elegir las reacciones que quieres provocar en tu interior.

De forma sencilla y comprensible, Montse Bradford nos muestra todas las claves para aprender a relacionarnos mejor con la alimentación diaria y conseguir el equilibrio interior que deseamos.

En estas páginas también encontrarás:

• Como entender los apegos alimenticios y descifrar sus mensajes.

• ¿Qué necesito y qué deseo?

• El reciclaje emocional. Cómo se forman las emociones.

• Los diferentes tipos de ansiedad (física, emocional y mental):

• Alimentos que generan adrenalida y alimentos que generan endorfinas.

Montse Bradford

Montse Bradford Bort, barcelonesa de nacimiento. Establecida en Londres desde 1978 hasta el 2006, año en el que se traslada a Barcelona, ha estado desarrollando su carrera profesional como pionera en el campo energético de la Salud Integral por toda Europa.

Compagina la escritura con la enseñanza de la nutrición natural y energética y la salud holística. Es terapeuta de Psicología Transpersonal y del arte de la curación vibracional. Imparte charlas, cursos de formación y conferencias por toda España, Europa y Sudamérica.

Desde temprana edad se empezó a interesar por todo lo relacionado con la salud y la armonía interior. Ha estudiado y vivido en diferentes países, estudiando con destacados profesores del campo de la alimentación energética y se ha formado como terapeuta de curación holística.

Entusiasta de la innovación e investigación, ha sabido complementar estas disciplinas para ofrecer seminarios únicos, con poder de auto-transformación y salud integral.

Galardonada por la Fundación José Navarro, con el PREMIO VERDE 2008, por su obra y trabajo a favor de la alimentación responsable y desarrollo sostenible.

Sitio Web de Montse Bradford